Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 UD

136
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 UD - фото №1
Технические характеристики пароконвектоматов Tecnoeka EKF 1111 UD
Подключение
380 В
Количество уровней
11
Расстояние между уровнями
68 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Механическая
Способ образования пара
Инжектор
Температурный режим
от 100 до 275 °С
Мощность
16 кВт
Ширина
935 мм
Глубина
930 мм
Высота
1150 мм
Вес (без упаковки)
129.4 кг
Страна производства
Италия

Электрический пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 UD с 11 уровнями, механической панелью и инжекторным парогенератором.

Разработан для быстрого приготовления большого ассортимента блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, овощей, различных гарниров и выпечки на крупных предприятиях общепита и в производственных цехах, специализирующихся на выпуске гастрономической продукции. Возможно одновременное приготовление сразу нескольких блюд, не смешивая ароматы и вкусы.

Все детали устройства сделаны из полированной нержавеющей стали марки AISI 304. Дверца с двойным термостойким стеклопакетом. Защита от влаги уровня IPX3.

Удобство во всем

Возможна работа в трех режимах: авто (по уже сохраненным рецептурам), ручной и «полустатический» (включение вентиляторов только, если работают нагревательные элементы). Три реверсивных вентилятора имеют 3 скорости вращения.

Поддерживает 99 запрограммированных рецептов, включающих до 4 этапов в цикле. Модель c возможностью предварительного нагрева.

Похожие товары