Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Пароконвектомат Lainox COES061R+ICLD

153
Пароконвектомат Lainox COES061R+ICLD - фото №1
Технические характеристики пароконвектоматов Lainox COES061R+ICLD
Подключение
380 В
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
60 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Инжектор
Температурный режим
от 30 до 300 °С
Мощность
7.75 кВт
Ширина
510 мм
Глубина
800 мм
Высота
880 мм
Вес (без упаковки)
73 кг
Страна производства
Италия

Электрический пароконвектомат Lainox COES061R+ICLD с 6-ю уровнями, электронным управлением и инжекторным генератором пара.

Серия Compact by Naboo предназначена для приготовления разнообразных блюд и полуфабрикатов, быстрой выпечки изделий из теста в ресторанах, кафе и столовых, в кулинариях супермаркетов, а также на  предприятиях розничной торговли.

Подключение к облачной системе по Wi-Fi дает расширенные возможности для диагностики, управления и готовки. Оборудован ЖК-экраном HVS (2,4 дюйма) и USB портом. Система автоматического приготовления блюд Interactive Cooking System позволяет готовить по рецептам различных кухонь с точным описанием блюд и необходимых ингредиентов.

Корпус и рабочая камера выполнены из нержавейки марки AISI-304. Для легкой очистки камера без швов и с закругленными углами большого радиуса. Устройство прошло сертификацию защиты от воды IPX4. Дверца с безопасным жаропрочным двойным стеклопакетом с прослойкой воздуха. Внутри камеры яркая галогеновая подсветка.

Все, что необходимо для отличного результата

Укомплектован вентилятором с автоматическим реверсом для равномерного пропекания, системой ручной мойки ICLD. Автоматический режим позволяет использовать более 90 сохраненных программ, в ручном возможно применять конвекцию, пар и комбинированный вариант. Есть возможность задать до 99 рецептов из 9 шагов с фотографией и подробной информацией.

Опционально может быть укомплектован монтажным стендом, вытяжным колпаком, мультигрилем, система оптимизации расхода электроэнергии SN, четырехточечным термощупом диаметром 3 миллиметра.

Похожие товары