380 В; 5; GN 1/1; Механическая; 10.5 кВт; Италия
Электрический пароконвектомат Apach AP7D – модель с семью уровнями и инжекторным образованием пара. Оборудован системой автоматической мойки.
Многофункциональное устройство, позволяющее готовить аппетитные мясные, рыбные, овощные блюда, а также копченые деликатесы, выпекать ароматные хлебобулочные изделия на предприятиях общественного питания. Рекомендовано к использованию на профессиональных кухнях в ресторанах, барах, кафе и столовых.
Корпус и стенки рабочей камеры сделаны из высококачественной полированной нержавейки, а дверца – из безопасного двойного жаропрочного стекла. Легкость поддержания санитарно-гигиенической чистоты обеспечивают скругленные углы. Для удобства пользователя есть подсветка камеры яркой галогеновой лампой.
Все для безупречного обслуживания
Возможности предразогрева и быстрого охлаждения позволят сократить время ожидания для Ваших гостей. Все управление выполняется через эргономичную электронную панель, которая позволяет выбрать среди 99 программ памяти по четыре этапа приготовления.
В комплекте поставки три гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 миллиметров и термический щуп. Опционально есть возможность дооборудовать USB портом для загрузки дополнительных рецептур.