Пароконвектомат Apach AP6.23D COMPACT

110

Электрический пароконвектомат Apach AP6.23D COMPACT с цифровой панелью и шестью уровнями позволяет оптимально использовать рабочее пространство. Система пароувлажнения инжекторного типа.

Может заменить несколько видов теплового оборудования и ускорить приготовление блюд в ресторанах, кафе, столовых и отделах кулинарии в гипермаркетах.

Корпус изделия выполнен из полированной нержавеющей стали, дверца – двойной жаропрочный стеклопакет. Камера с закругленными углами позволяет без проблем поддерживать санитарно-гигиеническую чистоту.

Универсальная форма плавных направляющих дает возможность использовать стандартные противни или гастроемкости. Для удобства контроля процессов имеется яркая галогеновая подсветка внутри камеры.

Небольшие размеры, широкий функционал

Серия Compact обладает всеми достоинствами стандартного модельного ряда, при этом, благодаря компактным размерам, можно использовать устройство даже на небольших профессиональных кухнях.

Apach AP6.23D COMPACT вмещает шесть уровней для емкостей типа GN 2/3-40 или четыре для  формата GN 2/3-65. В комплект поставки включен термический щуп.

Технические характеристики
Подключение
380 В
Количество уровней
6
Тип гастроемкости
GN 2/3
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Инжектор
Мощность
5.3 кВт
Ширина
530 мм
Глубина
740 мм
Высота
730 мм
Вес (без упаковки)
80 кг
Вес (с упаковкой)
85 кг
Страна производства
Италия

Похожие товары