Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Пароконвектомат Apach AP10D

124
Пароконвектомат Apach  AP10D - фото №1
Технические характеристики пароконвектоматов Apach AP10D
Подключение
380 В
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1, противни 600х400
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Инжектор
Температурный режим
от 0 до 260 °С
Мощность
16.1 кВт
Ширина
920 мм
Глубина
840 мм
Высота
1200 мм
Вес (без упаковки)
135 кг
Вес (с упаковкой)
153 кг
Страна производства
Италия

Электрический пароконвектомат Apach AP10D со встроенной автоматической мойкой, цифровой панелью управления и инжекторным генератором пара.

Предназначен для обжаривания, приготовления блюд на пару, бланширования, запекания и другой тепловой обработки продуктов на предприятиях общепита, небольших пищевых производствах и отделах кулинарии в супермаркетах.

Рабочая камера подсвечивается галогеновой лампой. Легкое поддержание сантирано-гигиенических требований обеспечивается за счет закругленных углов. Корпус и внутренняя обшивка сделаны из нержавейки, дверка - из двойного жаропрочного стекла.

Больше возможностей – довольные посетители

Предварительный разогрев, разморозка и быстрое охлаждение блюд перед подачей позволят сократить время ожидания для потребителей. Apach AP10D дает возможность одновременно готовить ряд блюд, не перемешивая ароматы и вкусы. Все управление выполняется через удобную панель, которая позволяет выбрать среди 99 программ по 3 этапа приготовления.

В комплект включены четыре гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 миллиметр и термический щуп. По желанию, может быть укомплектован USB портом для загрузки дополнительных рецептур с внешнего носителя.

Похожие товары