Пароконвектомат Apach A1/6LD

115

Электрический пароконвектомат Apach A1/6LD с эргономичной панелью-сенсором и инжекторным образованием пара.

Многофункциональная модель, позволяющая готовить мясные, рыбные, овощные блюда, копченые деликатесы, выпекать ароматные хлебобулочные изделия на предприятиях общепита. Рекомендована к использованию на профессиональных кухнях, в ресторанах, барах и точках общественного питания. 

Корпус изделия и стенки рабочей камеры сделаны из качественной нержавейки AISI 304. Дверка выполнена из безопасного двойного жаропрочного стекла. Легкость поддержания санитарно-гигиенической чистоты обеспечивают скругленные углы и безупречно полированная поверхность. Для удобства пользователя имеется подсветка камеры яркой галогеновой лампой.

Надежность и удобство во всем

Позволяет одновременно готовить несколько блюд, не смешивая запахи и вкусы. Все управление выполняется через эргономичную сенсорную панель, которая позволяет выбрать среди 99 программ памяти по четыре этапа приготовления блюда. Есть возможность отслеживать изменение температуры, показателей влажности и времени приготовления.  

В комплект поставки входят душ для ручной мойки, термощуп и две решетки. Позволяет работать со стандартными гастроемкостями GN1/1. Опционально есть возможность дооборудовать системой автоматической мойки и USB портом для загрузки дополнительных рецептур. Возможности предразогрева и быстрого охлаждения позволят сократить время ожидания для Ваших гостей. 

Технические характеристики
Подключение
380 В
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
70 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Инжектор
Температурный режим
от 0 до 260 °С
Мощность
6.4 кВт
Ширина
750 мм
Глубина
755 мм
Высота
690 мм
Вес (без упаковки)
88 кг
Страна производства
Италия

Похожие товары