Пароконвектомат Apach A1/6HD-E / автомойка

249 209.00 Р
02142
В наличии

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня

+

Электрический пароконвектомат Apach A1/6HD-E с сенсорным управлением и встроенной автоматической мойкой. Модель настольного типа средних размеров оборудована инжекторным генератором пара.

Может использоваться для приготовления блюд на пару, безопасного обжаривания, бланширования, запекания и другой тепловой обработки на предприятиях общественного питания, пищепрома и торговли. В одном приборе объединяет свойства традиционных плит, конвекционных печей, жарочных и духовых шкафов, пищеварочные котлы и фритюрниц. Сохраняет все полезные вещества. Подходит для приготовления средних размеров порций различных запеченных или жареных блюд, а также гарниров. 

Рабочая камера имеет яркую подсветку галогеновой лампой, что позволит контролировать техпроцессы. Внутри модель легко очищается благодаря закругленным углам. Корпус изделия  выполнен из качественной нержавеющей стали, а дверца – из двойного закаленного стекла.

Надежность и удобный производственный функционал

Поддерживает различные режимы нагрева, в том числе паровой, паровой и конвекционный, сухой жар с конвекцией. Все управление осуществляется через интуитивную сенсорную панель, которая позволяет выбрать до 200 программ по 4 этапа приготовления. Имеется функция установки времени предварительного разогрева, отсроченного старта и быстрого охлаждения.  

Для удобства пользователя есть возможность настойки ножек по высоте. В комплект поставки включены две решетки GN 1/1, термический щуп и ручной душ. В качестве опции может быть оборудован USB-портом, что позволит загружать дополнительные рецептуры с накопителя.

Подключение :
380 В
Количество уровней:
6
Расстояние между уровнями:
70 мм
Тип гастроемкости:
GN 1/1
Панель управления:
Электронная
Способ образования пара:
Инжектор
Температурный режим :
от 0 до 260°С
Мощность:
9.4 кВт
Вес (без упаковки):
88 кг
Страна производства:
Италия

Габариты

Ширина:
750 мм
Глубина:
755 мм
Высота:
690 мм

Пароконвектоматы Apach HD и LD (APACH.pdf, 1,757 Kb) [Скачать]

Каталог оборудования Apach (katalog-oborudovaniya-apach-2017.pdf, 11,646 Kb) [Скачать]

За ту же цену!

260 724.00 Р

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня

257 050.00 Р

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня

259 500.00 Р

Стоимость доставки по Москве 300 рублей

Срок доставки 1-2 рабочих дня