Мармит вторых блюд ATESY Ривьера М2-1200-02-ПО для 3-х гастроемкостей формата GN 1/1.
Используется в составе линии раздачи Ривьера для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами. Мармит представляет собой тумбу, в столешницу которой вмонтирована герметичная ванна, в которой расположены 2 ТЭНа, подогревающие ванну и расположенные в ней гастроемкости "на паровой бане". Преимущество парового типа нагрева состоит в том, что блюдо не подгорает, не пересыхает и не меняет своего вкуса.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
В комплект поставки мармита входят:
Возможные опции для мармита (заказываются отдельно):