Миксер планетарный Starfood B5D

Миксер планетарный Starfood B5D с 5-ти литровой дежой и фиксированной траверсой.

Предназначается для приготовления теста жидкой консистенции в пекарнях и кондитерских, а тек же в других предприятиях общественного питания и торговли. С его помощью вы также можете взбить сливки, крема или яичный белок, приготовить различные соусы и муссы.

Полное смешивание ингредиентов и отсутствие комочков в смеси обеспечивается благодаря планетарному механизму, он вращается вокруг своей оси приводя в действие венчик, который одновременно с механизмом движется по окружности внутреннего объёма дежи.

Особенности:

• Механизм поднятия головы фиксированная траверса.
• Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая промес теста по объему дежи.
• Дежа изготовлена из нержавеющей стали.