Миксер планетарный AlexanderSolia AW R 80

Миксер планетарный AlexanderSolia AW R 80 с 80-ти литровой дежой и фиксированной траверсой.

Предназначается для приготовления теста жидкой консистенции в пекарнях и кондитерских, а так же в других предприятиях общественного питания и торговли. С его помощью вы также можете взбить сливки, крема или яичный белок, приготовить различные соусы и муссы.

Полное смешивание ингредиентов и отсутствие комочков в смеси обеспечивается благодаря планетарному механизму, он вращается вокруг своей оси приводя в действие венчик, который одновременно с механизмом движется по окружности внутреннего объёма дежи.

Особенности:

• Панель управления VL 2:
  • Система контроля скорости с цифровым таймером с автоматической остановкой
  • Ручное поднятие и опускание дежи
  • Программирование функции убыстрения, паузы и аварийной остановки
• Подъем и фиксация чаши в одном рабочем ходе
• Корпус изнутри и снаружи покрыт акрилом
• Напольное исполнение