Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат PIRON PF8906 VESPUCCI Wash
269373
Технические характеристики пароконвектоматов PIRON PF8906 VESPUCCI Wash
Подключение
380 В
Установка
настольная
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип гастроемкости/противня
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления
электронная
Автоматическая мойка
✅
Термощуп
✅
Мощность
10.5 кВт
Ширина
780 мм
Глубина
850 мм
Высота
830 мм
Страна производства
Италия
Пароконвектомат PIRON PF8906 VESPUCCI Wash предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, дверью с двойным стеклом и механическим замком, внутренним освещением галогенными лампами. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304.
Особенности:
- 99 программ с 5 этапами приготовления для каждой программы
- Процентная регулировка подачи пара
- 3 скорости вентилятора с возможностью регулирования
- Функции:
- Air Flow - оптимизация потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов
- Accelerate Cooking - впуск пара в рабочую камеру во время приготовления
- Optimal Climatic - извлечение избыточной влажности из камеры, путём регулировки заслонки
- Sator Steam - максимальное рабиение воды и насыщение камеры паром до 100% за счет двойной крыльчатки вентилятора
