Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Tatra TC05D20L
191377
Технические характеристики пароконвектоматов Tatra TC05D20L
Подключение
380 В
Количество уровней
5
Расстояние между уровнями
70 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Температурный режим
от 0 до 260 °С
Способ образования пара
Инжектор
Мощность
10.5 кВт
Ширина
826 мм
Глубина
867 мм
Высота
772 мм
Вес (без упаковки)
78 кг
Вес (с упаковкой)
105 кг
Страна производства
Россия
Электрический пароконвектомат Tatra TC05D20L с 5-ю уровнями, электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Реверсивные вентиляторы
- Две скорости вращения вентиляторов
- Ручные режимы приготовления: конвекция, пар, комбинированный
- Возможность сохранения до 99 программ по 4 этапа приготовления каждая
- Материал корпуса и камеры — нержавеющая сталь, двери — закаленное стекло
- Режим бесконечного времени приготовления
- Предварительный нагрев
- Приготовление по термощупу
- Быстрое охлаждение камеры
- Регулировка открытия вытяжной трубы: ручная
- Регулировка впрыска воды: электронная
- Подсветка рабочей камеры
- Габариты в упаковке: 925х970х910 мм
В комплект поставки пароконвектомата входит:
- Термощуп
Листы для выпечки в комплект не входят, приобретаются дополнительно.
