Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Пароконвектомат Apach AP10QD

93076
Пароконвектомат Apach  AP10QD - фото №1
Технические характеристики пароконвектоматов Apach AP10QD
Подключение
380 В
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Инжектор
Температурный режим
от 0 до 260 °С
Мощность
15.7 кВт
Ширина
937 мм
Глубина
827 мм
Высота
1211 мм
Вес (без упаковки)
137 кг
Вес (с упаковкой)
153 кг
Страна производства
Италия

Электрический пароконвектомат APACH AP10QD с 10-ю уровнями, электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.

Особенности:

  • Светодиоидная подсветка камеры, вмонтированная в дверь
  • Материал корпуса — нержавеющая сталь, дверцы — двойное закаленное стекло
  • 99 программ по три этапа приготовления
  • Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна
  • Встроенная автоматическая мойка
  • Легкая чистка благодаря закругленным углам
  • Функция измерения разницы между температурой внутри и снаружи продукта
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Регулировка вытяжки пара
  • Предварительный нагрев
  • Функция охлаждения камеры
  • Мотор с увеличенным коленчатым валом
  • Реверс вентиляторов
  • Направляющие без винтов
  • Глубокая емкость, которая предотвращает перелив воды
  • Количество скоростей высокопроизводительного вентилятора: 2
  • Размеры гастроемкости: 530х325 мм, 500х300 мм
  • Габариты в упаковке: 1035х1040х1320 мм

В комплект поставки пароконвектомата входят:

  • Термощуп
  • Четыре гастроемкости глубиной 20 мм

Похожие товары