Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П

113845
Пароконвектомат Abat  ПКА 6-2/3П - фото №1
Пароконвектомат Abat  ПКА 6-2/3П - фото №2
Технические характеристики пароконвектоматов Abat ПКА 6-2/3П
Подключение
220 В
Количество уровней
6
Тип гастроемкости
GN 2/3
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Инжектор
Температурный режим
270 °С
Мощность
5.2 кВт
Ширина
555 мм
Глубина
708 мм
Высота
735 мм
Вес (без упаковки)
65 кг
Страна производства
Россия

Электрический пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П с 6-ю уровнями, электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.

Особенности:

  • Пароконвектомат оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением
  • Модель имеет 110 собственных программ приготовления (до 4 этапов приготовления в каждой)
  • Режимы работы: конвекция (от 30 до 270 °С), конвекция с паром (от 30 до 250 °С), разогрев (от 30 до 160 °С)
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Панель управления на русском языке
  • Температурный щуп
  • Реверс вентилятора
  • Равномерное распределение температуры благодаря аэродинамике камеры
  • Быстрый выход на рабочий режим (не более 5 минут)
  • Два типа моющих средств в мойке: жидкое и твердое (в виде таблеток)
  • Охлаждение слива
  • Дверь вентилируемая, оснащена двухходовым механизмом открывания, системой закрывания двери "свободные руки"
  • Возможность мытья духовки изнутри под струей воды
  • Лоток для сбора конденсата
  • Степень защиты камеры: IPX5
  • Материал корпуса и внутренней отделки — нержавеющая сталь
  • Размер гастроемкости: 352x325/329x300 мм
  • Количество воздушных ТЭНов: 1

Похожие товары