Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Пароконвектомат Apach AP7T

127
Пароконвектомат Apach  AP7T - фото №1
Технические характеристики пароконвектоматов Apach AP7T
Подключение
380 В
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
70 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Инжектор
Температурный режим
от 0 до 260 °С
Мощность
10.8 кВт
Ширина
790 мм
Глубина
942 мм
Высота
923 мм
Вес (без упаковки)
107 кг
Вес (с упаковкой)
124 кг
Страна производства
Италия

Электрический пароконвектомат Apach AP7T с семью уровнями – модель инжекторного типа с эргономичной панелью-сенсором и системой автомойки.  Разработан для обжаривания, бланширования, приготовления блюд на пару, запекания и иных видов тепловой обработки на предприятиях общественного питания и торговли.

Позволит быстро готовить блюда из мяса, рыбы, овощей, а также различные копченые деликатесы и хлебобулочные изделия. Продукты сохраняют полезные свойства, имеют отличный вкус и утонченный аромат. Данное оборудование станет отличным выбором для ресторанов, небольших пекарен и пиццерий.

Яркая галогеновая подсветка позволяет следить за процессом. Рабочая камера легко очищается, благодаря закругленным углам. Корпус сделан из качественной полированной нержавейки, а двери – из двойного жаростойкого стекла.

Идеальный результат в кратчайшие сроки

Оборудован сенсорной панелью управления на базе Android с крупным дисплеем (7 дюймов, разрешение 800х480). В памяти сохранено 150 программ по 10 шагов приготовления, есть возможность добавить до 250 допрецептов с внешнего накопителя через USB порт. Есть возможность приготовления одновременно разных блюд без смешивания запахов и вкусов. Устройство поддерживает функцию хранения (при 70 ° после завершения приготовления), автоматического предварительного нагрева (1 уровень / половинная / полная загрузка).

Укомплектован трехточечным термощупом и тремя гастроемкостями формата GN 1/1 глубиной 20 миллиметров. Удаленный контроль и диагностика через сети Wi-Fi.

Похожие товары