Фритюрница KAYMAN ФЭ-2-1/3x200 А

Электрическая фритюрница KAYMAN ФЭ-2-1/3x200 А с 2-мя ваннами.

Используется для приготовления овощей, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и других продуктов методом обжаривания в большом количестве масла или жира. Фритюрница позволяет получить мягкий и нежный продукт с румяной поджаристой корочкой за считанные минуты и является незаменимым оборудованием в современных кафе, ресторанах, заведениях фастфуда и уличной торговли.

Особенности:

• Блок управления, включающий в себя 2 ТЭНа из пищевой нержавеющей стали, обеспечивающих нагрев масла, и 2 терморегулятора
• Форма и электромощность ТЭНов оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены
• Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭНы, исключает их контакт с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание
• Корзина из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с "холодной" пластиковой накладкой
• Ванны в виде нержавеющих гастроемкостей GN 1/3-200, закрывающиеся крышками
• Маркировка уровня масла (Max и Min) в ванне
• Корпус из пищевой нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

• Объем заливаемого масла: 2х 4 л
• Объем фритюрной сетки: 2х 2,8 л
• Время разогрева масла до 190 °С: 12 мин.
• Размеры ванны: 2x GN 1/3-200
• Габариты в упаковке: 470х420х380 мм