Машина тестозакаточная Восход ТЗ-6

Машина тестозакаточная Восход ТЗ-6​ с электромеханическим управлением.

Применяется в ресторанах, кафе, небольших предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для формирования тестовых заготовок для батонов, багетов и мелкоштучных хлебобулочных изделий.

После округления целесообразно производить предварительную расстойку тестовых заготовок для получения высококачественной продукции.

Особенности:

• Материал корпуса — нержавеющая сталь, раскатывающих роликов и роликов механизма центрирования, боковых направляющих — полимерный материал
• Механизм центрирования состоит из 2-х вертикальных роликов, расположенных над приемным транспортером
• Две закаточные плиты
• Три кнопки "Аварийный стоп"
• Блокировочные выключатели
• Регулировка зазоров и скорости ленты
• Три ступени раскатывания тестовой заготовки
• Узел раскатки с устройствами для быстрой и удобной регулировки проходных зазоров
• Раскатные ролики оснащены скребками
• Боковые направляющие подкаывают торцы тестовой заготовки
• Плита окончательной закатки снабжена боковыми направляющими
• Транспортерная сетка служит для выравнивания положения тестовой заготовки при выгрузке
• Модель оснащена датчиком счета тестовых заготовок
• Транспортерная лента многослойная и бесшовная
• Откидная крышка прозрачная
• Плита окончательной закатки откидывается и снабжена газовыми пружинами
• Транспортерная лента с рисунком поверхности "вафля"
• Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых с фиксаторами
• Регулируемые опоры для изменения высоты транспортера
• Влажность теста: от 39 до 44%
• Диаметр тестовых заготовок: не более 80 мм
• Ширина ленты приёмного транспортёра: 280 мм
• Ширина ленты формующего транспортёра: 550 мм
• Ширина и длина сменных закаточных плит: 200х800, 280х800 мм
• Длина закаточной плиты окончательной закатки: 1200 мм
• Габариты в упаковке: 4100х1000х1666 мм
• Оборудование поставляется в разобранном виде

В комплект поставки машины тестозакаточной входят:

• Сменная закаточная плита двух типоразмеров по ширине
• Набор ЗИП и комплект принадлежностей