Машина тестозакаточная Восход ТЗ-3М

Машина тестозакаточная Восход ТЗ-3М​ с электромеханическим управлением.

Применяется в ресторанах, кафе, небольших предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для формирования тестовых заготовок для батонов, багетов и мелкоштучных хлебобулочных изделий.

После округления целесообразно производить предварительную расстойку тестовых заготовок для получения высококачественной продукции.

Особенности:

• Материал раскатывающих роликов — полиэтилен высокой плотности
• Материал боковых направляющих — каплен
• Поверхность закаточной плиты — транспортерная лента с рисунком поверхности "вафля"
• Прозрачная откидная крышка
• Две кнопки "Аварийный стоп"
• Раскатные ролики верхней пары оснащены рифлями, улучшающие захват заготовок
• Многослойная бесшовная транспортерная лента
• Блокировочные выключатели
• Защитное блокирующее устройство загрузочного бункера
• Возможность регулировать: зазор нижней пары раскатывающих роликов, зазор между верхними раскатными роликами, зазор между закаточной плитой и транспортерной лентой, расстояния между боковыми направляющими тестовой заготовки, которое можно определить по линейной шкале
• Закаточная плита и защитное блокирующее устройство загрузочного бункера фиксируются в поднятом состоянии для удобства очистки и обслуживания
• Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых с фиксаторами
• Устройство центровки в загрузочном бункере
• Влажность теста: от 39 до 44%
• Диаметр тестовых заготовок: 65 мм
• Ширина и длина закаточной доски: 400х1000 мм

В комплект поставки тестозакаточной машины входит:

• Набор ЗИП