Пресс для коно-пиццы Kocateq PA02M

Настольный пресс для коно-пиццы Kocateq PA02M с электромеханическим управлением.

Применяется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, в ресторанах, кафе, пекарнях и кондитерских для формирования конических заготовок из теста для приготовления коно-пиццы.

Машина позволяет получать заготовки одинаковой формы.

Особенности:

• Термостатированный контроль температуры верхней и нижней поверхности
• Материал ручки с изоляцией — натуральное дерево, форм — теплопроводящий сплав
• Материал облицовки поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами — нержавеющая сталь AISI 304
• Равномерный нагрев за счет шести нагревательных элементов
• Разъемная на две симметричные части нижняя форма для простого извлекания выпеченной тестовой заготовки из формы
• Кулисно-рычажная система поднимания и опускания форм с фиксацией в верхнем и нижнем положении (минимизирует усилия на стадии формования и соблюдения толщины заготовки)
• LED-индикация подачи напряжения на нагревательные элементы
• Без привода
• Мощность нагревательного элемента: 6x0.25 кВт
• Максимальная производительность: 100 шт/час
• Время выпечки: 90 сек
• Стандартная толщина стенки готового продукта: 4-5 мм
• Высота стаканчика: 140 мм