от 24 до 99.9 °С; 220 В; 2 кВт; Италия
Ротационный кипятильник (термостат) Sirman Softcooker XP S 2/3 из нержавеющей стали.
Используется для приготовления широкого спектра блюд по технологии sous-vide - низкотемпературной варки предварительно вакуумированного продукта. Продукты запечатываются в герметичный пластиковый пакет, из которого откачивается воздух, после чего медленно готовятся в воде при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре. Приготовление по технологии су-вид позволяет сохранить все соки и ароматы, присущие свежим продуктам.
Особенности:
Дополнительные характеристики: