Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Машина темперирующая Kadzama 20 кг
225649
Технические характеристики темперов для шоколада Kadzama 20 кг
Тип
автоматическая темперирующая машина
Производительность
90 кг/час
Максимальная загрузка
30 кг
Перемешивание
✅
Напряжение
380 В
Ширина
1452 мм
Глубина
815 мм
Высота
795 мм
Вес (без упаковки)
185 кг
Вес (с упаковкой)
200 кг
Страна-производитель
Россия
Темперирующая машина Kadzama 30 кг предназначена для темперирования шоколада на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена надежной аналоговой системой управления с 2 цифровыми дисплеями и низковольтным вибростолом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, шнек - из металла.
Особенности:
- Высокая скорость роспуска шоколада
- Контроль температуры ванны и на выходе
- Функция дозатора - контроль потока шоколада объемным диспенсером с педалью
- Память на 15 значений дозирования
- Встроенная система охлаждения
- Конструкция машины обеспечивает отсутствие перекристаллизации шоколада и сохранение его стабильности
- Металлический шнек не требует извлечения из машины для глубокой очистки при переходе на работу с другим видом шоколада
- Кнопка аварийного выключения
Дополнительные характеристики:
- Температура нагрева: от 20 до 50 °С
- Рекомендуемая температура шоколада:
- В ванне: 45 °С
- На выходе: 31 °С
- Период темперирования: 15 мин.
- Мощность охлаждения: 7500 BTU
- Потребляемая мощность: 2,7 кВт*ч
- Габариты в упаковке: 650х1050х1580 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Напряжение 220 В
